玉米胚芽油食用禁忌
作者：zhanghuiying
發(fā)布時間：2015-08-27
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玉米胚芽油是營養(yǎng)價值非常高的食用油，有很多的消費者都選擇了玉米胚芽油。與此同時，很多榨油機設備用戶開始投資玉米胚芽油，玉米胚芽市場迅速火爆起來。雖然玉米胚芽油有營養(yǎng)，消費者喜歡，但是購買食用玉米胚芽油還是有一些注意事項需要注意。
1.不加熱至冒煙。
2.勿重復使用，一冷一熱容易變質(zhì)。
3.油炸次數(shù)不超過3次。
4.不要燒焦，燒焦容易產(chǎn)生過氧化物，致使肝臟及皮膚病變。
5.使用后應擰緊蓋子，與空氣接觸易產(chǎn)生氧化。
6.避免放置于陽光直射或爐邊過熱處，以防變質(zhì)，應置于陰涼處，并避免水分滲透。
7.使用過的油千萬不要再倒入原油品中，因為用過的油經(jīng)氧化后分子聚合變大，油呈黏稠狀，易劣化變質(zhì)。
