炒籽鍋，改善毛油質(zhì)量的功臣
作者：wuhuihui
發(fā)布時(shí)間：2018-07-18
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在進(jìn)行壓榨工藝之前，有些特殊油料需要炒籽鍋的幫忙。
炒籽鍋是將破碎后的油料通過加熱、噴汽，使油料軟化，以利軋胚，提高軋胚質(zhì)量；將軋胚后的生料胚，經(jīng)過濕潤(rùn)，蒸炒成為熟胚，滿足壓榨（浸出）的工藝要求，提高出油率，改善毛油質(zhì)量。也適用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)中其他料胚的蒸炒。
炒籽鍋也是不可忽視的。因?yàn)檎舫词翘岣叱鲇吐实闹匾h(huán)節(jié)，常用的方法是先將油料潤(rùn)濕，然后再經(jīng)炒鍋干燥，使油料達(dá)到工藝要求的入榨水分和溫度，炒籽鍋就是蒸炒的配套設(shè)備。
